Conçu à l'origine comme un pop-up, le restaurant s'est désormais solidement implanté dans le bâtiment historique de l'« Auberge du Prince Johann ». Ici, l'accueil est particulièrement chaleureux grâce au duo de propriétaires, Martin Nuart et Philipp Medved. Tandis que ce dernier gère le service avec une simplicité agréable, une convivialité naturelle et une grande expertise, son associé Martin Nuart se consacre à une cuisine régionale. Il propose un menu intéressant, fortement influencé par les légumes, élaboré à partir de produits saisonniers soigneusement sélectionnés, provenant de la ferme familiale ou d'agriculteurs locaux. Côté vins, l'accent est mis sur l'Autriche, avec également quelques belles références de Slovénie et d'Italie. Le tout dans une atmosphère des plus accueillantes : avec son beau parquet ancien, ses bancs et chaises en bois sobres, ainsi que ses tableaux contemporains décoratifs, le charme historique de cette auberge séculaire est sublimé avec élégance.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)