Dans une élégante bâtisse du 19e s. en pierres de taille, la terrasse perchée sur balcon s’ouvre sur la vallée de la Dordogne. À l’intérieur, parquet en chevrons, murs immaculés, moulures délicates et fauteuils de velours vert ou beige composent un salon bourgeois à la fois chic et douillet. Le chef, grand voyageur, propose une cuisine à deux rythmes : brasserie le midi, gastronomique le soir. Il ne travaille que des produits de belle qualité, qu'il traite avec des cuissons précises. Ses assiettes sont parfois infusées de discrètes notes asiatiques, comme cette bisque de gambas à la citronnelle.