ViaMichelin
144.
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine internationale
L'avis du Guide Michelin
Derrière son nom intriguant, né de la multiplication de 12 plats par 12 cocktails signature avec lesquels ils peuvent être associés (une option à savourer au comptoir), ce lieu moderne et épuré s'impose comme l'une des propositions les plus audacieuses de la ville, avec de joyeux et constants clins d'œil aux voyages. Au menu, deux options : un court de 17 services et un long de 21, où vous découvrirez des créations fusionnelles qui évoluent fréquemment et sont en perpétuelle transformation. Parmi elles, des propositions aussi alléchantes que le tartare de hamachi avec tentsuyu au curry rouge et glace coco, ou encore le gambon tiède, cacahuète, bergamote et soupe laksa. On dit que... « chaque bouchée raconte une histoire » !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
San Antonio 33
01005 Vitoria-Gasteiz