L'enseigne discrète à l'extérieur de cette maison d'époque renforce l'atmosphère intime qui règne à l'intérieur, tandis que le décor sombre et moderne s'accorde parfaitement avec l'ambiance décontractée. Deux menus sont proposés, mais le meilleur choix reste le menu dégustation, qui permet de découvrir un maximum de plats. Le chef affiche un style bien à lui : sa cuisine fait preuve d'une certaine créativité, mais les saveurs restent toujours équilibrées, complémentaires et maîtrisées. Des amuse-bouches comme un beignet d'anguille fumée ou un croustillant au fromage et hareng baltique éveillent les papilles avant des plats plus consistants tels que le cabillaud avec une sauce au bouillon de poisson ou le filet de bœuf accompagné de shiitakés.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)