Au rez-de-chaussée de l'ancien Dorotheum-Fünfhaus (maison de prêt sur gage) dans le 15e arrondissement, découvrez le restaurant de Sören Herzig. Niché dans un bâtiment classé des années 1920, vous vous installez dans l'ancienne salle des enchères, où règne une ambiance minimaliste et industrielle qui évoque le charme décontracté et original d'une galerie new-yorkaise. Parquet élégant, fauteuils design confortables et œuvres d'artistes tels que Peter Jellitsch et Clemens Wolf soulignent un intérieur à la fois raffiné et stylé. Sur le toit, une terrasse spectaculaire offre une vue imprenable, idéale pour un apéritif ou un dernier verre. Et la cuisine ? Moderne et créative, elle brille par son équilibre, sa précision artisanale et la qualité exceptionnelle des produits. Parmi les créations remarquables : « Homard Tristan [tempura], potiron, poire, riz Koji » ou encore « Aubergine [barigoule], lentilles Beluga, amande, fleur de cannelle ». Vous avez le choix entre un grand ou un petit menu, avec une option végétarienne sur réservation. Une carte des vins intéressante et diversifiée accompagne le tout, complétée par un service chaleureux, attentif et compétent.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)