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Das Kraus
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
D'un ancien café est né ce petit restaurant de six tables – sur l'enseigne de la maison, on ne lit qu'un simple "K". On y propose un menu en six services élaboré à partir d'ingrédients de saison, dans lequel l'équipe menée par le chef Daniel Horner (ancien sous-chef du restaurant japonais "Mochi") intègre ici et là des touches subtiles d'arômes asiatiques, soigneusement réfléchies. La sommelière Vanessa Schober suggère un accord mets-vins composé de crus autrichiens et internationaux. Une alternative sans alcool avec un accord thés est également disponible. En guise de "menu découverte", une version raccourcie en quatre services peut être choisie. Les plats sont servis dans une ambiance moderne et urbaine, chaleureuse et accueillante. Vous pourrez également admirer des expositions artistiques temporaires – le propriétaire étant galeriste.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Große Pfarrgasse 7
1020 Vienne