Signé par le chef triplement étoilé Perbellini (parmi les desserts, son célèbre millefeuille), mais avec le talentueux Andrea Manzoli aux fourneaux, ce restaurant est par excellence l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine de la mer traditionnelle, agrémentée çà et là de quelques touches créatives, avec une attention particulière portée à la grande qualité des produits de la pêche.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)