Les frères Christian et Manuel Costardi sont les artisans d'une cuisine créative, élaborée à partir de matières premières d'excellente qualité, tout en restant fidèles aux traditions culinaires de la région. Ne soyez donc pas surpris par l'attention particulière portée au riz : le menu propose une sélection d'une vingtaine de risottos, accompagnés de nombreuses spécialités savoureuses de la terre et de la mer. La carte des vins est de haut niveau et bien structurée : un choix au verre intéressant, entre le Piémont et le reste de l'Italie.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)