Il est né en tant que bacaro, pour devenir ensuite l'un des bistrots les plus prisés de la ville. Quelques tables seulement, à réserver bien à l'avance, pour une cuisine méditerranéenne et de tradition vénitienne. Une grande partie des légumes utilisés dans les plats provient de leur propre potager sur l'île de Sant'Erasmo (Osti in Orto) : une initiative qui implique plusieurs petits restaurants dans le soin et le partage des cultures. Le menu est quotidien et dépend du marché.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)