Cuisine "fusion lagunaire" dans ce restaurant historique à deux pas de San Marco : des plats généreux, colorés, préparés avec un grand soin et un amour profond pour le territoire, mais agrémentés de quelques incursions en Orient, une passion partagée par l'un des deux chefs vénitiens. Des propositions majoritairement axées sur la mer, mettant en avant, selon la saison, des ingrédients issus de la pêche locale, riches en caractère et d'un grand intérêt. Excellente carte des vins, où l'on peut dénicher quelques millésimes rares et bouteilles de collection.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)