Ouvert à la fin du XIXe siècle par le soldat austro-hongrois Franz Habeler, cet établissement vénitien historique est désormais entre les mains de Maurizio Gasparini, qui officie en salle avec une grande courtoisie et affabilité. Il vous proposera une cuisine qui ne cherche pas à surprendre, mais à séduire, avec des plats principalement à base de poisson. Quelques exemples ? Rouget frit croustillant et fenouil à la sauce barbecue, mais aussi ravioles farcies aux crevettes, tomate brûlée et burrata.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)