Profitez d’un emplacement exceptionnel en plein cœur de la ville, entre le Marché Central de Valence et la Place de la Mairie. La médiatique cheffe Rakel Cernicharo propose une cuisine résolument voyageuse et personnelle, ancrée dans la tradition méditerranéenne mais enrichie de nombreux plats de fusion internationale moderne, cherchant toujours à transmettre ses émotions et réflexions (en plus d’être cheffe, elle s’exprime également comme artiste, avec une grande fresque dans la salle et des dessins tirés de son carnet où elle explique son concept gastronomique). L’offre s’articule autour de trois menus (Small, Medium et Large) sous la devise « De la survie à la transcendance ».(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)