Masashi Ljichi, le chef de La Cachette, a réalisé son rêve : ouvrir un bistrot généreux et goûteux qui possède une âme ; le nom rend d’ailleurs hommage à l'ancien bac qui franchissait le Rhône sur la « traille » juste à côté. On déguste ici une bistronomie au goût et à la tenue impeccables. Cette cuisine du marché, fraîche et soignée, ne manque jamais de punch et de relief. Sélection de vins régionaux. Excellent rapport qualité-prix.