L’Épicurieux
Sara Megan/L’Épicurieux
Sara Megan/L’Épicurieux
Sara Megan/L’Épicurieux
Sara Megan/L’Épicurieux
L’Épicurieux
L’Épicurieux

Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Niché dans un village pittoresque, ce charmant « chalet » arbore une décoration délicieusement rustique. Le chef William Lamarre et sa femme Fanny Ducharme en salle se sont forgés une belle réputation avec cette table de campagne où légumes et produits passent directement du champ à l’assiette. Deux espaces distincts : l’un avec comptoir ouvert sur les cuisines, l’autre en terrasse couverte au charme champêtre, baies vitrées tournées vers la nature. On savoure ainsi un crudo de flétan, émulsion au babeurre, huile d'herbes et rhubarbe confite, ou des ravioli d'agneau maison accompagnés d'une déclinaison de tomate, et, en dessert, un délicieux gâteau basque au mélilot, sorbet fraise/rhubarbe.
Localisation
2270 rue de l'ÉgliseVal-David J0T 2N0