Deux coqs montent la garde à l'entrée. Krua Samchai est réputé pour proposer une cuisine emblématique de l'Isan, en parfaite adéquation avec la région. Les poissons frais des rivières Mékong et Mun sont préparés avec un mélange secret d'herbes et d'épices du chef, qui dégage un arôme puissant. Le poulet grillé arbore une peau dorée et croustillante grâce à la flamme du charbon, tout en conservant une chair juteuse. La soupe épicée de vessie natatoire et de pousses de bambou, dans le pur style Isan, utilise le jus de tiliacora avec une maîtrise parfaite.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)