De l'autre côté du Pô par rapport au centre-ville, où un vaste parking pratique invite à s'arrêter l'esprit tranquille, s'ouvre une salle lumineuse qui accueillait autrefois des rencontres ludiques et des rassemblements sociaux. Aujourd'hui, elle conserve le même esprit de convivialité, entre sourires sincères, service attentif et une élégante maîtrise professionnelle. Aux fourneaux, Andrea Larossa, un chef qui maîtrise profondément les ingrédients et les traditions piémontaises, enrichis d'une touche méridionale héritée de ses origines familiales et d'une inclination naturelle pour la créativité contemporaine. Les deux menus dégustation privilégient le plaisir avant la rareté des matières premières, affranchis des dogmes et des rigidités de la tradition. Tous deux se déclinent en une riche succession de petites bouchées, presque comme un prélude ludique qui introduit le parcours à la manière d'un éventail d'antipasti.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)