Une légère odeur de fumée vous chatouille les narines dès le parking de cette ancienne ferme, dont le décor offre un beau mélange de minimalisme brut et de chaleur moderne. Ce n’est pas un hasard : Loélia Gachadoat et Vadim Poncelet manient le feu de bois avec passion et démontrent leur savoir-faire. Ils mêlent les saveurs campagnardes dans un festival créatif de nuances parfois surprenantes. La symbiose entre ces deux chefs nous offre une cuisine de caractère.