Depuis le salon urbain de la Piazza San Carlo, on accède à une cour intérieure, puis aux espaces modernes avec cuisine ouverte du restaurant. Entre un choix à la carte et des menus dégustation, l'offre oscille entre la tradition piémontaise et des plats plus créatifs, toujours d'un niveau remarquable, tout comme la sélection œnologique.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)