Dans le vieux Toulon, Francesco, chef milanais installé en France de longue date, propose une ″gastronomie de rue″ métissée de saveurs latines, orientales et asiatiques. On savoure des assiettes colorées et fouettées par les épices : cabillaud, crème d’ail fumée, coques et chorizo ; consommé et carpaccio de bœuf, nouilles et herbes fraîches. Le rapport qualité-prix fidélise la clientèle. Réservation indispensable.