Calme et convivialité définissent autant le village de Toernich. Le chef a rénové la ferme de ses grands-parents avec un beau mélange d’élégance moderne et d’authenticité, comme les murs de briques. Il propose une cuisine minutieuse et travaillée aux saveurs françaises dans des ensembles au goût du jour où le produit de base est préparé avec soin et nourri de textures fascinantes. Un bar parfaitement juteux à la peau croustillante s’associe ainsi à une purée de pommes de terre avec des morceaux de citrouille crémeux et un jus de légumes qui en souligne l’intensité. Un restaurant qui justifie pleinement son nom !