Aller au Namo pour la cuisine exquise de la cheffe Tiziana Favi ? Tout simplement incontournable, à l'image des paccheri au tomate et stracciatella avec crumble de pain, un plat de pâtes qui invite à saucer jusqu'à la dernière miette... Mais laissez-vous guider par le propriétaire charismatique pour découvrir une spécialité immanquable ainsi que les excellents vins à la carte. Les produits de Viterbe occupent une place centrale, et le menu suit le rythme des saisons, tandis que la philosophie écoresponsable de la cheffe est gravée et parfaitement expliquée en première page. Une vue remarquable depuis la belle terrasse ; toutefois, pensez à réserver à l'avance, car les places sont rares et très prisées.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)