Immergé dans le raffiné resort Antico Borgo di Sutri, au cœur de la luxuriante Tuscia viterbese, ce restaurant offre une atmosphère intime et moderne, caractérisée par un éclairage tamisé et de larges baies vitrées donnant sur la verdure environnante. Le jeune et talentueux chef Lezzerini propose une cuisine inspirée du terroir, revisitant les recettes de la tradition régionale avec des techniques modernes et en mettant à l'honneur les produits d'excellence locaux. De nombreuses propositions nous ont marqué, de l'entrée qui évoque le nom du restaurant, N'uovo alla brace, à la qualité des pâtes fraîches, sans oublier les plats de viande, comme le sanglier maturé servi façon roastbeef.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)