Dans une discrète ruelle du quartier de la Krutenau, une petite salle au cadre intimiste. Le chef Alexy Fuchs y propose une cuisine actuelle (bonbons de thon rouge au sésame, houmous et asperges sauvages ; épaule d'agneau confite à la figue noire, polenta crémeuse) avec quelques clins d'œil au terroir alsacien, comme ce foie gras poêlé et rhubarbe confite. Accueil tout sourire.