Pour sa dernière aventure, le chef expérimenté Tom Lawson a repris le charmant hôtel boutique éponyme, où se niche ce restaurant accueillant. Un papier peint vif et audacieux apporte une touche de couleur à la pièce, tandis qu’un grand bureau est garni des livres de cuisine préférés de Lawson. Son menu de saison, proposé en formule fixe, évolue régulièrement, mais vous y trouverez probablement sa version du gratin de chou-fleur, un clin d’œil affectueux à sa « Grandma B ». Par ailleurs, attendez-vous à des produits d'exception, comme la plie immaculée de Cornouailles accompagnée d’un superbe beurre blanc. Le service est assuré par une équipe chaleureuse et sûre d’elle.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)