Lunch est une adresse accueillante dirigée par la cheffe Mallory Tubbs, qui dégage un charme authentique de boutique de campagne. La structure, datant des années 1930, arbore des murs crème et des lambris, une variété de tables en bois, ainsi que des étalages de légumes locaux, confitures, miel et produits secs. Cet établissement de Sewanee porte bien son nom : il est ouvert du matin à l’après-midi et propose un menu concis mettant à l’honneur les produits des fermes locales. On y trouve des salades de saison, des huevos rancheros ou encore un sandwich au steak servi sur une baguette maison avec du Gruyère, des poivrons et oignons fondants, et une sauce chimichurri. Gardez de la place pour l’un (ou plusieurs) des pâtisseries fraîchement préparées, comme un morceau de gâteau aux courgettes nappé d’un glaçage au babeurre.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)