Occupe l'ancienne église du Couvent des Oblates, réaménagée avec goût et élégance pour marier les éléments structurels historiques aux détails esthétiques les plus modernes. Ici, toujours avec cohérence et un excellent niveau technique, on mise sur les produits locaux, avec des préparations revisitées d'inspiration traditionnelle qui ne parviennent au convive qu'à travers leurs menus : Essence (6 services), Essence Plus (8 services) et Grand Manú (10 services).(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)