Le restaurant gastronomique de l’hôtel de bien-être « Deimann » – aménagé dans un manoir datant de 1880 et propriété de la famille Deimann depuis 1917 – propose un unique menu, riche en expression et en produits d’exception. Aux commandes, le chef Felix Weber. Parmi les incontournables, le classique « Filet de bœuf Wellington » s’impose comme un véritable poème. Enveloppé dans une pâte feuilletée dorée, croustillante et merveilleusement beurrée, ce plat est un régal pour les yeux, mais surtout, il séduit par la préparation irréprochable du filet de bœuf tendre, des duxelles de champignons et de la sauce intense, veloutée et aromatique à base de côte de bœuf braisée. Pour accompagner ce mets, une combinaison fantastique de salsifis à la crème et de truffe. Le service, professionnel, chaleureux et attentif, ainsi que des recommandations de vins parfaitement adaptées, viennent parfaire l’expérience. Sans oublier l’élégance et la qualité du décor intérieur. Le cœur du lieu ? La cuisine ouverte, qui place les convives au plus près de l’action et leur permet de découvrir de nombreux détails captivants.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)