Un agréable restaurant de ce quartier résidentiel, avec un nombre de places limité et un chef qui prépare des plats du sud du Japon dans sa cuisine ouverte. N’y attendez pas des produits de luxe, mais des techniques authentiques et des assaisonnements qui stimulent l’assiette. Il prépare ainsi un chawanmushi de dashi à la commande avec des légumes croquants et une crevette marinée au saké, puis cuite à la vapeur. Tomoyuki Ohara n’hésite pas à surprendre, mais toujours dans le respect de la tradition japonaise. Sa formule est irrésistible, tout comme la judicieuse sélection de sakés.