Pas rapide à atteindre, sauf si vous êtes déjà dans les environs, Sauris di Sotto est un pittoresque village de montagne, avec des maisons qui semblent tout droit sorties d’un conte de fées ; c’est ici que se trouve également le restaurant, aux intérieurs alpins typiques. Le menu fait naturellement honneur au terroir, à commencer par les célèbres charcuteries locales, un excellent frico de fromage et pommes de terre accompagné de polenta, sans oublier bien sûr une belle sélection de viandes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)