Coxinendi — « cuisinant » en sarde — est l'adresse signée par Davide Atzeni, un chef fort d'une solide expérience, qui a choisi de quitter l'arrière-pays pour s'installer directement sur le sable du Poetto. Ici, le long de cette étendue emblématique prisée des Cagliaritains et des visiteurs de la capitale, l'établissement prend une nouvelle dimension, baignée par la lumière et le souffle de la mer. Le style reste fidèle à ce qui est annoncé en ouverture du menu : une cuisine « sarde, créative, en toute liberté et à échelle humaine », capable de marier identité et liberté d'expression. Pour parfaire l'expérience, le vaste espace extérieur invite à savourer le repas avec une vue plongeante vers le Capo Sant'Elia.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)