Il est niché au sein du luxueux hôtel Fairmont La Hacienda Costa del Sol, qui, tout comme ce restaurant, respire le glamour et offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée. La proposition culinaire, supervisée par le chef primé Benito Gómez (Bardal, deux Étoiles MICHELIN), s'inscrit dans une cuisine de marché agrémentée de touches créatives, toujours fondée sur des produits soigneusement sélectionnés. Le restaurant propose exclusivement un service à la carte (parmi ce que nous avons dégusté, nous avons été enchantés par les espardeñas et leur spectaculaire coquelet, confit et rôti dans une fricassée de champignons et truffe d'été).(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)