Restaurant de dégustation distinctif dirigé par les chefs Diego Galicia et Rico Torres, Mixtli explore la richesse de la cuisine mexicaine à travers une série de menus évolutifs qui changent régulièrement. Chaque itération puise son inspiration dans un lieu, une époque ou une référence culturelle spécifique, reflétant un profond engagement envers l'histoire et les traditions culinaires du pays. La cuisine est réfléchie, mettant l'accent sur la narration à travers des plats soigneusement élaborés. Une cuisine ouverte et une salle à manger intime renforcent le lien entre l'équipe et les convives, tandis qu'un programme de boissons soigneusement sélectionné complète l'expérience. Ambitieux et porté par le souci du détail, Mixtli offre une perspective unique sur la haute cuisine mexicaine contemporaine.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)