Victor Martin et son chef Julien Drapier, natif de la région, forment un duo bien rodé. Les assiettes, intelligentes et harmonieuses, mettent joliment en scène les produits locaux, dans des mariages aux saveurs franches, souvent influencées par l’Asie à l'image de ces gyozas et leur bouillon soja gingembre ou bien du biscuit et crémeux au thé matcha. Ajoutons-y le service souriant, le bon rapport qualité-prix, et l'agréable terrasse au bord de l'eau...