Un charmant village viticole de la côte de Beaune, un restaurant aux allures de bistrot de campagne, et un chef de talent : comment résister à cet assemblage ? D'autant que l’assiette, qui puise souvent dans les produits locaux, défend une partition moderne enlevée, avec autant de peps que de gourmandise : truite confite à la flamme, choux de Bruxelles, crème crue et huile d'aneth ; poulpe au barbecue, navets glacés, prune umeboshi et bouillon bœuf-dashi... Accueil sympathique, et sélection de vins orientée nature.