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Le Martin Bel Air
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Face à la mairie du village, ce bistrot de campagne entièrement rénové vous accueille dans un cadre contemporain et végétal (bois clair, décorations murales en liège, plafond noir). Le chef, passé par de bonnes maisons de la région, compose une cuisine de saison au bon rapport qualité-prix : velouté de cèpes, escalope de foie gras chaud et émulsion de poitrine fumée ; dos de cabillaud en basse température, mousseline de panais et crème Dubarry au curry ; parfait glacé à la noisette, praliné feuillantine et pain de Gênes noisette...
Ses points forts
Parking
Localisation
3 place du 19-Mars-1962
89100 Saint-Martin-du-Tertre