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Asador Gonzaba
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Guide Michelin
Bib Gourmand
Spécialités de Viandes
L'avis du Guide Michelin
Viandes de la plus haute qualité ? Vous les trouverez dans cette rôtisserie, où l'expérience est érigée en étendard. Il suffit d'observer leur chambre de maturation, située à l'entrée de la salle à manger, pour se rendre à l'évidence. L'établissement propose un bar à l'entrée, des salles à l'ambiance classique et plusieurs salons privés, où vous pourrez savourer une carte traditionnelle mettant particulièrement à l'honneur trois types de viande galicienne : celle de veau, de vache et de bœuf. On y trouve également un délicieux agneau de race churra (provenant de Campaspero), des poissons grillés selon le marché, ainsi qu'une cave comptant plus de 500 références. Et ce n'est pas tout : ils organisent aussi des journées gastronomiques !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Nova de Abaixo 2
15706 Saint-Jacques-de-Compostelle