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Stéphane Lutier/A Viaxe
Stéphane Lutier/A Viaxe
STÉPHANE LUTIER/A Viaxe
Stéphane Lutier/A Viaxe
Stéphane Lutier/A Viaxe
A Viaxe

Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine Fusion
L'avis du Guide Michelin
Curieux restaurant de style bistrot, situé sur une petite place proche du centre. Aux commandes, le chef Tomás Rubio propose une cuisine empreinte d'âme péruvienne, son pays natal, qu'il marie ensuite aux diverses influences glanées lors de ses voyages à travers le monde, ainsi qu'aux poissons oubliés qu'il se procure à la criée. Ici, on dit que "chaque plat est un voyage", et c'est pourquoi l'origine des inspirations de chacun d'eux nous est dévoilée (Pérou, Colombie, Équateur, Galice, Pays basque…). L'offre se décline en deux menus : 7 Destinations et 9 Destinations. Étant donné la petite taille de l'établissement… nous vous conseillons vivement de réserver !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Curieux restaurant de style bistrot, situé sur une petite place proche du centre. Aux commandes, le chef Tomás Rubio propose une cuisine empreinte d'âme péruvienne, son pays natal, qu'il marie ensuite aux diverses influences glanées lors de ses voyages à travers le monde, ainsi qu'aux poissons oubliés qu'il se procure à la criée. Ici, on dit que "chaque plat est un voyage", et c'est pourquoi l'origine des inspirations de chacun d'eux nous est dévoilée (Pérou, Colombie, Équateur, Galice, Pays basque…). L'offre se décline en deux menus : 7 Destinations et 9 Destinations. Étant donné la petite taille de l'établissement… nous vous conseillons vivement de réserver !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Praza do Matadoiro 315704 Saint-Jacques-de-Compostelle