À proximité d'Aubenas, cette discrète auberge offre un élégant cadre contemporain. Le chef mitonne une cuisine actuelle entre terroir et modernité, qui fait la part belle aux petits producteurs. Porc fermier élevé en plein air, escargots, safran, fromage de chèvre, herbes sauvages ramassées par un cueilleur : tout est produit aux alentours. Service à la fois efficace et chaleureux.