Clément Puig/Tribu
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Tribu

Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Au cœur du bourg, une vaste terrasse ombragée par un platane accueille les beaux jours. À l’intérieur, une déco néo-rétro assumée : zelliges, tables de bistrot, banquettes en moleskine et bibelots chinés. Le lieu, imaginé par Mathieu Desmaret (Pollen, Avignon) et sa compagne, propose une carte courte, saisonnière et locale, exécutée par un chef qui tient la barre. Gaspacho verde aux petits pois, brousse et pickles ; steak de thon, huile vierge, fenouil et yaourt au paprika fumé.
Localisation
2 rue de la Liberté30150 Roquemaure