Depuis l'avant-dernier étage de l'Hotel Splendide Royal, on profite d'une vue extraordinaire, parmi les plus envoûtantes de la capitale au coucher du soleil : le regard embrasse la Villa Médicis, la Trinité-des-Monts, Saint-Pierre et le Janicule. Pour une expérience encore plus spectaculaire, il suffit de monter d’un niveau, où le lounge bar Adèle accueille les invités pour des apéritifs et des soirées after-dinner empreints d’élégance. En cuisine, une proposition moderne aux solides racines classiques, généreuse dans ses associations et attentive à la saisonnalité, avec des plats de viande comme de poisson. Une adresse désormais emblématique de la haute gastronomie romaine – à tous points de vue.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)