Tandis que les salles s'inspirent d'un design simple et épuré, le travail en cuisine déborde de couleurs et de saveurs, habilement combinées avec logique et intelligence par le chef Ciro Alberto Cucciniello. Du nord au sud de la péninsule, le chef puise dans diverses traditions gastronomiques, qu'il réinterprète ensuite de manière personnelle avec des résultats très convaincants, parfois même enthousiasmants.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)