Un palais historique, construit sur les fondations du Théâtre de Pompée, pour un lieu empreint d'atmosphère qui conjugue histoire et art contemporain. Mais le véritable protagoniste ici, c'est le poisson, principalement d'origine laziale, servi cru ou travaillé sans artifices superflus. Invités d'honneur : les crustacés de l'île de Ponza, ainsi que les produits crus. Belle sélection de champagnes à la carte des vins.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)