L'Émilie donne rendez-vous à Rome : depuis les années soixante, cette adresse chaleureuse invite à savourer les spécialités les plus emblématiques de la cuisine émilienne. On y trouve de magnifiques charcuteries, des pâtes fraîches rigoureusement faites maison dans le petit atelier visible à l'entrée (tagliatelles au ragù, tagliolini au culatello, et parfois de superbes lasagnes vertes), ainsi que des viandes mijotées avec gourmandise. Les desserts, quant à eux, sont exposés dans le grand réfrigérateur situé au fond de la salle. Un voyage gastronomique hors des frontières régionales, tout en restant dans la splendide capitale.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)