Agréable osteria contemporaine située à deux pas du Parlement, parfois fréquentée par quelques figures politiques, dont le nom rend hommage aux grands-parents des propriétaires actuels, véritables pionniers de l’établissement. La proposition culinaire reste solidement ancrée dans la tradition romaine, interprétée avec des matières premières de saison et intéressantes, tout en s’autorisant quelques incursions plus originales : le parcours dégustation Marsala Florio, curieux et bien conçu, associe chaque plat à différentes expressions du célèbre vin sicilien avec une grande précision. Mieux vaut réserver, non seulement pour s'assurer une table dans l'agréable terrasse extérieure, mais aussi pour garantir une place dans cette adresse qui conjugue mémoire familiale et esprit contemporain avec une rare spontanéité.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)