Au 5e étage de l’Hôtel Bulgari, avec une vue imprenable sur le Mausolée d'Auguste, cet établissement doté d’une vaste terrasse offre un intérieur à l’atmosphère chaleureuse et élégante, agrémenté de murs en acajou et d'œuvres d'art. Pour accéder à la salle, on traverse le bar animé, où nous vous recommandons de débuter la soirée avec un apéritif des plus captivants. Le menu incarne parfaitement la vision du chef triplement étoilé Niko Romito, qui revisite la tradition italienne dans une version allégée et raffinée. Une succession de plats vous emmène à travers les saveurs du Bel Paese : des spaghettis à la tomate à la soupe d’artichauts, du risotto au safran au bonet piémontais, et bien d'autres encore.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)