Une des plus convaincantes interprétations de la cuisine laziale que l'on puisse trouver à Rome : ici, vous découvrirez les classiques – impeccablement exécutés et servis en portions généreuses – qui ont fait la renommée de la gastronomie locale dans le monde entier. Plus d'un plat de tripes, bien sûr, mais aussi des artichauts à la juive, de la coratella, ainsi que des pâtes accompagnées des sauces les plus emblématiques : amatriciana, carbonara et cacio e pepe. Délicieux !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)