Au sein de l'hôtel Bab Samhan, avec son architecture néo-Najdi, se trouve ce restaurant réparti sur deux étages. L'espace est divisé en une série de petites salles et de terrasses, créant une atmosphère chaleureuse et intime, semblable à celle d'une maison. Le chef Michael Mina, connu pour ses établissements aux États-Unis, est né en Égypte, et son menu ici reflète des influences régionales. Les plats à partager, servis dans un style mezze, arrivent à table dès qu'ils sont prêts – comme le falafel garni de tahini et de thon, ou encore le riz au lait crémeux, un clin d'œil à l'Égypte. L'utilisation d'ingrédients d'exception saute aux yeux, tandis qu'un service irréprochable vient parfaire l'expérience.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)