La façade à colombages de l'« Hotel Stadt Kassel », où se trouve le restaurant, donne son nom à l'établissement. À l'intérieur de cette maison datant du XVIIe siècle, située en plein centre-ville, vous découvrirez une atmosphère chaleureuse qui marie harmonieusement un style moderne avec des éléments historiques tels que des poutres apparentes et des murs en briques. La cuisine saisonnière contemporaine se décline en menus de trois à cinq plats ou à la carte. Le tout est accompagné d'un service attentionné et chaleureux ainsi que d'une excellente carte des vins comptant plus de 1 500 références, dont de superbes rieslings d'Allemagne.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)