ViaMichelin
da Frappa
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Guide Michelin
Cuisine italienne contemporaine
L'avis du Guide Michelin
Fabio Imparato et Alfonso Petti, amis d'enfance originaires de la province italienne de Salerne, ont ouvert ce restaurant situé à proximité du lac. Les deux chefs adoptent un style culinaire qui s'inspire fortement de leurs racines : ils proposent à travers un menu surprise des plats italiens et méditerranéens comme le poulpe rôti sur un lit de chicorée ou la joue de veau braisée avec sa polenta. Une formule « affaires » de deux ou trois plats est proposée le midi ; le soir, place à un menu dégustation de quatre ou cinq plats. L’Italie est également à l’honneur côté vin. Ambiance raffinée et haut de gamme, et service agréable et compétent. Un parking public est situé à deux pas.
Localisation
Dorfstrasse 1
8805 Richterswil