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VÍTRIC Taverna Gastronòmica
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Dans une paisible rue piétonne du centre historique ! Aux commandes des fourneaux, le chef Xavier De Juan, un cuisinier formé dans de grandes maisons, qui a choisi de revenir sur sa terre natale pour voler de ses propres ailes. L’établissement, qui se définit lui-même comme une "taverne gastronomique", s’ouvre avec une cuisine apparente à l’entrée et dévoile au fond une salle à manger lumineuse. Il propose une cuisine catalane actuelle avec une carte (comprenant des plats à partager), un bon menu du jour ainsi qu’un menu dégustation. Des recommandations ? Un plat particulièrement frais, léger et ludique : son tartare de gambas rouges accompagné d’une crème d’asperges blanches.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Santa Anna 24
43201 Reus